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肉粽子怎么包(粽子怎么包)

   发布日期:2022-02-01  作者:早囤食品  浏览次数:620
核心提示:粽子怎么包1.选23片粽叶,把这些粽叶错开折叠,即上面的粽叶压住下面粽叶一半即可。2.把粽叶折叠成漏斗形状。3.在这个漏斗中先放一小半江米,再放几粒红枣,然后再放点江米

粽子怎么包

1.选23片粽叶,把这些粽叶错开折叠,即上面的粽叶压住下面粽叶一半即可。肉粽子怎么包2.把粽叶折叠成漏斗形状。3.在这个漏斗中先放一小半江米,再放几粒红枣,然后再放点江米把红枣盖住。江米和漏斗口持平即可,太少了粽子很瘪,太多了包不住。4.折叠粽叶使粽叶把江米全部包住。用棉线缠绕粽子4―5圈,系上活扣,吃粽子的时候方便解开。

粽子的包法

1、粽叶的选用广州人包粽子多用箬叶,选表面光滑软韧的较好。汕头人包粽子多用竹叶,粽子有竹叶的清香味,但要煮软再用。上海等地采用每年大伏天从安徽黄山采下的箬叶,含有特殊的清香味,俗称“徽州伏箬”。2、粽子的捆扎豆沙粽不宜捆得太紧,防止米粒挤进豆沙中,如果煮不透会出现夹生现象。咸肉粽如果用肥猪肉不宜扎紧、松紧适度即可。如果用瘦猪肉就要扎紧,因为瘦肉熟了以后会收缩,粽馅的肥汁会漏入水中,不能保持粽子的肥糯。

怎么包粽子简单又快

1、将粽叶平放在桌子上,折起一个边,用手压实。2、叶子两端分别向中间折,用手压实后,叶子呈长信封状。3、将糯米放入折好的粽叶当中。4、将另外一边向下折,完全将糯米包裹住。5、用线绳将粽子捆绑结实即可。粽子怎么包?粽子的包法是怎样的呢?以上就是小编为大家整理的一些相关内容了,希望能够对大家有所帮助。
 
关键词: 粽子 江米 漏斗
 
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