话梅为什么叫话梅
因为是说话，聊天，摆龙门阵时的常吃的零食，所以叫话梅。
*初，话梅是说书先生用来润口的,因说的时间长了，口干舌燥，(那时候又不如这般便利，饮用水说来便来)便含一颗盐渍梅子在口中，酸咸的味道刺激味蕾，使唾液分泌津液满口，便可继续说下去，(说书先生的"书"称"话本",其梅亦称"话梅")。
婴幼儿能吃话梅吗
慎吃。话梅颗粒小，容易被宝宝误吞，*好不要吃。满3周岁宝宝可以少量食用，但不可多食，以防摄入过多的食品添加剂。
话梅花生的做法
话梅花生是用话梅和花生一起煮至的美食，原本平常的花生完全融进了话梅的酸甜美味，让这道菜肴变得颇有特色，记住一定要选择台湾话梅，越算越好，以免做出来的菜肴酸味不够而没有效果，让我们来看看具体怎么做吧。准备材料：花生、台湾话梅做法：1、将花生剥壳洗净后用清水浸泡2~3小时;2、花生浸泡好后连同浸泡的水一起倒入锅中，开大火煮开，然后用小火慢炖;3、用开水浸泡准备好的话梅，等花生八成熟的时候将话梅水淋在锅中;4、等花生煮熟之后，将话梅倒进锅中，再继续煮2~3分钟;5、关火后让花生浸泡在锅中一段时间，凉了之后就可以拿来吃了。6、夏天可以将做好的话梅花生放进冰箱冷藏之后再吃，味道更加不一般哦，话梅花生是一道十分简单的小食，大家快为自己制作这份零食吧。
冰镇话梅汤的做法
步骤：1. 准备食材:主料:话梅2颗，山楂片若干，甘草一片。辅料:冰糖一块。2. 将去核山楂片，甘草片洗干净，然后放进锅里，同时装2平碗的清水。3. 大火煮开，然后加进话梅，和冰糖，转小火，熬煮个10分钟，就可以了。4.煮好的饮料，捞掉山楂片，甘草片，装杯，冷切后，放冰箱冰镇一下，更是沁心凉，酸甜可口，又可解油腻，也很简单的。备注：喜欢颜色深点，味道酸点，可以多放点话梅跟山楂。另外，甘草放一小片就够了，放多了，影响口感。
