黑美人西瓜（洗葡萄为什么要用面粉）

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洗葡萄为什么要用面粉

1、由于面粉水的黏性较大，把葡萄往面粉水里涮一涮，葡萄上的脏东西就被黏黏的面粉水粘下来带走了，所以葡萄会洗得特别洁净。2、*重要的是，这种清洗办法更卫生，更环保，更安全！3、用这个妙招还能够清洗葡萄干、干枣、枸杞等干果。用面粉洗葡萄，让你吃到健康美味的葡萄，再也不用拉肚子了。

面粉洗葡萄的原理

原理很简单，首先面粉颗粒比较细小，具有一定的吸附能力，这一点类似于活性炭的吸附原理。其次，面粉主要构成为淀粉和蛋白质，当溶于水后，形成具有粘性的溶液体系，这也能够把附着在果皮上的脏东西洗下来。

清洗葡萄的详细步骤示范

洗葡萄的时候，用剪刀将蒂头与果实交接处，小心剪开。不要剪到皮（破皮容易污染到果肉），也不要留一小断梗在果实之外。（留梗的葡萄，除了不易洗净以外，也容易刺伤其它的葡萄的果皮。）有腐烂的葡萄，先挑除不要。千万不可以用「拔」梗的，因为会留下一个洞，果肉容易腐烂。剪完的枝梗，可以看到与葡萄交接处平滑完整。如果用拔「梗」的，会将果实的纤维拉出，伤了葡萄。葡萄上面白白的脏东西，参杂有蜘蛛丝，渗液，昆虫，不可食用。一定要洗干净才能食用（特别是打汁饮用）。挤一些牙膏在手上，双手搓一搓，在轻轻搓洗葡萄。洗葡萄的过程一定要快（五分钟以内），免得葡萄吸水胀破，容易烂掉。倒掉脏水，用清水冲洗干净。清水冲洗至没有泡沫为止。用清水冲洗用筛子沥干水。此外也可以用一个平底锅的锅盖，扑上一条干净的毛巾。干净的毛巾将沥干的葡萄倒入其中，一次大约一层葡萄的厚度，而且可以滚动。双手握好平底盘，前后摇动，使葡萄均匀滚动。如此一来，残存的水分就可以吸干了。倒入干燥的碗盘中。放入冰箱，随时可食，可以保存2-3天。只有这样洗吃起来才放心呢！（不要嫌麻烦哦，健康*重要！）以上就是洗葡萄为什么要用面粉，面粉洗葡萄的原理的相关介绍了，希望能够帮助到您，了解更多相关信息，请关注【spzs.com】。