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适宜人群一般人群均可食用
苦竹叶是苦竹的嫩叶，生长在向阳山坡和平原，苦竹叶一般分布在浙江、江苏和江西等长江流域省份。在夏秋季节，人们采集苦竹叶的根茎、苗、秆皮，茎秆用火烤灼后流出的液汁等作为药用。苦竹叶的药用价值非常高，可以清热明目、利窍**，还能杀虫。下面我们主要了解一下苦竹叶的功效作用和吃法。
苦竹叶的营养价值
苦竹叶为禾本科植物苦竹的嫩叶。生于向阳山坡或平原，分布浙江、江苏、江西等长江流域及西南各地。夏、秋采摘，晒干。苦竹叶的功效与作用
苦竹叶味苦、性冷，无毒，入心、肝、脾三经;具有清热，明目，利窍，**，杀虫的功效;主治消渴，烦热不眠，目痛，口疮，失音，汤火伤。苦竹叶的做法
1、松竹酒
食材：苦竹叶15克、松针30克、白酒300克、蜂蜜20克。做法：①将松针、苦竹叶切碎，晾干;②松针、苦竹叶与蜂蜜一起放入白酒中搅匀，密封浸泡1个月即可。2、桑菊薄荷饮
食材：桑叶6克、菊花6克、薄荷4克、苦竹叶30克、白茅根30克。做法：①先将桑叶、菊花、苦竹叶、白茅根和薄荷分别去杂物，清水洗净，沥干水。②把桑叶、菊花、苦竹叶、白茅根、薄荷叶，齐放茶壶内，用沸开水泡约10-15分钟，即成，代茶随时饮用。苦竹叶的食用方法
1、治卒失声，声噎不出：浓煮苦竹叶服之。(《补缺肘后方》)2、治小儿头疮、耳上生疮：竹叶烧末和猪脂涂上。又以鸡子白敷之亦妙。(《子母秘录》)3、治卒得恶疮不识者：苦竹叶烧和鸡子黄敷。(《孙真人食忌》)苦竹叶的副作用
生活中服用苦竹叶需要掌握正确的方法，这种药材性寒味苦所以不适合长期并且大量的服用，否则会导致身体虚寒出现更多的毛病。苦竹叶的方剂
龙胆煎
《圣惠》卷十一:龙胆煎：**：龙胆1两(去芦头)，黄连1两(去须)，川升麻1两，槐白皮1两，大青1两，苦竹叶50片，白蜜10盏。制法：上锉细。功能主治：伤寒，上焦烦热，口内生疮不止。用法用量：本方方名，《普济方》引作“龙胆汤”。决明子汤
《圣济总录》卷一○二:决明子汤：**：决明子(炒)3分，柴胡(去苗)3分，黄连(去须)3分，防风(去叉)3分，升麻3分，苦竹叶3分，甘草(炙，锉)半两，菊花半两，细辛(去苗叶)1分。制法：上为粗末。功能主治：肝脏实热，目眦生赤肉涩痛。用法用量：每服5钱匕，水1盏半，煎至8分，去滓，食后温服。栀子仁煎
**：栀子仁蕤仁决明子各30克车前叶秦皮各38克石膏60克(碎如小豆大)苦竹叶15克细辛15克赤蜜30克制法：上九味，哎咀。功能主治：治肝实热，目眦痛如刺。用法用量：以井花水300毫升，煮取210毫升，以绵滤之，贮器中密封。以药汁缓缓滴目中。苦竹叶具有非常高的药用价值，苦竹叶气味比较苦一些，苦竹叶可以**失声、小二头疮等，还可以做成松竹酒、桑菊薄荷饮。在药用方面，苦竹叶和其他药物搭配制作成一些药方，比如龙胆煎、决明子汤、栀子仁煎等，但是苦竹叶不能一次服用太多，也不能长期服用，不然会导致身体虚寒，还会引起更多的疾病。
