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油焖茄子(油焖茄子怎么做)

   发布日期:2022-02-02  作者:早囤食品  浏览次数:897
核心提示:油焖茄子的做法:所需的食材有香菜15克,长茄子300克,红尖椒 25克,猪肉 50克,色拉油 一百克,盐5克,味精3克,姜8克,蒜12克,葱10克,白糖20克,湿淀粉2

油焖茄子的做法:油焖茄子所需的食材有香菜15克,长茄子300克,红尖椒 25克,猪肉 50克,色拉油 一百克,盐5克,味精3克,姜8克,蒜12克,葱10克,白糖20克,湿淀粉20克。**步要把茄子切成块状,把准备好的红辣椒切碎,再将葱姜切成粒,蒜、香菜均切末,然后把周肉剁碎成肉末。往锅里倒入适量的豆油,然后把准备好的蒜末倒入锅中反复煸炒,然后将茄子倒入继续翻炒。然后放入酱油和食盐等调味品,这是可以盖上锅盖用大火煮,然后再放入适量味精,搅拌均匀然后就可以出锅品尝。这种做法做出来的茄子:茄子软烂,口味鲜香醇厚。油焖茄子的分解步骤:1.紫茄子洗净待用2.茄子切成刀块形状3.锅内倒入适量的油。4.茄子放入锅中,翻炒一会5.然后倒入适量的清水,再快速反复的翻炒,加上盐和酱油等调味品,6.*后把汁倒上去用来调味油焖茄子做法小提示:1、要将食材洗干净,将茄子切块。2、记得将锅烧热,使油达到一定温度以后,再放入切好的茄子块。3、买茄子时注意区分,新茄子与老茄子.特别是那些秋季的老茄子含有较多的碱性物体,对人身体有害,不宜多吃。
 
关键词: 茄子 切成 翻炒
 
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