月饼热量为什么这么高

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马上就是中秋节了，少不了要吃月饼，而月饼的热量很高，过节期间注意不要吃多了，*多吃两块月饼，那为什么月饼热量这么高呢?下面早囤网小编就来为大家详细介绍一下为什么月饼热量这么高。

为什么月饼热量这么高

不同品种、不同口味、不同厂家生产的月饼热量其实存在差别，但是大多数的月饼每100克的热量约为350-450大卡。月饼的热量这么高，和它的制作材料和制作过程分不开的，制作月饼需要用到面粉、馅料、糖、油等多种原材料，他们富含碳水化合物、脂肪和蛋白质，这些营养成分的热量本身是比较高的，而且大多数的月饼都是要烘焙的，这样做出来的月饼就是热量非常高的食物了。

什么样的月饼热量低

没有热量低的月饼。 大多数的月饼都是用面粉制作的，它的馅料也是非常甜的，同时还会加入很多的油脂和糖，这样制作出来的月饼热量根本就低不了。也有人说冰皮月饼的热量低，因为冰皮月饼是用糯米粉制作的，制作过程不加油，也不用烘焙。事实上，冰皮月饼相比烘焙型的月饼热量稍低，但是其馅料也是加了不少糖分的，热量依然很高。想要摄入的热量低，那么就只能少吃月饼了，比如说一个月饼2-3个人分食。

无糖月饼热量高吗

高。 市面上的无糖月饼，其实只是在生产的过程中不额外添加蔗糖，但事实上，无论是面粉做的饼皮还是红豆、莲子等做的馅料，其中均含有丰富的淀粉，淀粉会被淀粉酶水解为糖分，并不是真正的无糖。 而且只要是烘焙月饼也都会加入食用油，因此无糖月饼的热量也不会低的，血糖偏高的人也不适合吃。早囤网关于“为什么月饼热量这么高”等相关问题，就为大家介绍到这里，希望对大家有所帮助。