马上就要过年了，饺子是中国的一道传统美食，中国新年吃饺子已经成为约定俗成的一种风俗习惯，寓意更岁交子之意。但我们在煮速冻饺子的时候难免会遇到这样一些问题，要么粘锅，要么煮破皮。下面就来为大家分享煮速冻饺子不破皮的小窍门!
速冻饺子怎么煮不破皮?
煮速冻饺子小窍门：1、煮速冻饺子的水要多，要加适量盐，增加饺子皮的耐煮力。2、煮沸水才放速冻饺子下锅，要不时充分搅拌，防止饺子粘锅。3、别让水沸腾得太厉害，否则速冻饺子容易破掉，可在水开后，添入少许凉水，待水开后再加凉水，如此反复三次便可。4、煮速冻饺子要观察饺子的形态，饺子下锅后会慢慢变软，如果饺子漂浮在水面上,饺子皮凹凸不平，则表示饺子已熟。5、速冻饺子冻的时间太长，饺子皮的水分会蒸发掉，饺子不容易煮熟，还会有点夹生，不宜用大火猛煮，要用中小火慢慢煮透饺子。看了以上的介绍，相信大家对“速冻饺子怎么煮不破皮?”这个问题有了答案，早囤网的吉祥提前给大家拜个早年!
