家常酸辣粉怎么做的 主料：
红薯粉1把，干黄豆，木耳几片，豆芽 辅料： 白芝麻少许，小葱2根，姜1块，蒜2粒，辣椒粉1勺，盐1勺，生抽1勺，胡椒粉，十三香少许，鸡精1勺，醋1勺 酸辣粉的做法： 1.木耳泡开切丝，豆芽洗净备用; 2.锅里加适量水，水烧开之后，红薯粉丝放进去煮熟; 3.红薯粉快熟时，放入木耳丝，煮熟; 4.姜切姜末，大蒜切末，葱切末; 5.将生抽，醋，盐，鸡精，胡椒粉，十三香，辣椒粉和姜蒜一起加入碗中，拌匀; 6.将煮好的红薯粉盛入碗中，加入热汤; 7.淋上适量的油，撒上熟黄豆，熟白芝麻，小葱末提香即可。 小贴士： 1、红薯粉不适合煮太久，*好提前泡一泡，煮个3-5分钟即可。 2、酸辣粉的味道可以根据自己的口味进行调节，还可以加入喜欢吃的蔬菜。
