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葡萄酒因品种、酿造法和年龄的不同,所呈现的颜色也会有所不同,以下就对些主要的葡萄酒的颜色逐个描述。
白葡萄酒白葡萄酒其实并不是白色的,而是更倾向于色度深浅不同的**,但却一直没将其称为黄葡萄酒。至于为z么叫白葡萄酒尚不知道,可能人们给葡萄酒分类的时候就开始了吧。以下是对白葡萄酒的颜色的描述:水色看起来如同清水一般,这样的是年轻的干白葡萄酒。通常而言,这种颜色的葡萄酒会比较瘦,内质少。淡黄绿色这类酒通常是年轻的干白,口感新鲜而清爽。淡**年轻的干白。禾杆**也叫麦草**,颜色比较明亮,在干白葡萄酒中也是比较常见的。绿禾杆**根据经验,这种颜色的白葡萄酒通常会有一定的深度。稻草**这种色调比较暗,通常在一些有陈年时间的葡萄酒中存在。**这种酒通常是陈放了一段时间,干白和甜性酒中都会有此种色泽。绿**为带绿的**,颜色鲜艳,如加州有的橡木桶酿造的霞多丽呈此色,这种酒丰富而有质地。金**这是橡木桶酿造和陈年的葡萄酒常见的颜色,成熟的干白葡萄酒、甜型葡萄酒等也呈金**。琥珀色如果是干白酒,说明酒太老了如果是甜型葡萄***贵腐酒、冰酒、干浆果葡萄酒等,说不定正处于**状态。棕色如果是干白酒,此颜色说明酒已经衰竭了:如果是甜型酒则不一定,酒依然有着生命力。
