吃葡萄皮有什么好处
葡萄皮中含有丰富的纤维素、果胶质和铁等，可以补足现代人饮食中缺乏的营养。促进糖类的分解葡萄皮当中含有的天然色素，对人体内糖类的分解有积极的促进作用，不但可以抵抗高血糖，而且可以避免因为吃葡萄较多引起的消化不畅的问题，而深色葡萄皮天然色素含量更高。而深色(紫、红)的葡萄要比浅色(绿、白)的葡萄皮天然色素含量高。葡萄皮含有花青素花青素大多数紫色实物中都含有的一种植物化学成分，它是一种很强的抗氧化剂，除了能够有效清除自由基，延缓衰老之外，还有增强免疫力，**炎症，抗过敏，预防眼疲劳，增强视力。葡萄皮含有单宁葡萄皮之所以嚼起来味道涩涩的，是因为其中含有一种很好的植物化学物单宁，单宁也是一种抗氧化剂，能够抵抗肿瘤，同时也能起到**的作用。葡萄皮含有白藜芦醇白藜芦醇是一种多酚类化合物，除了葡萄中含有这种成分之外，花生，桑葚等食物中也含有这种元素，它有很强的生物活性，是一种为低于霉菌入侵而产生的植物抗**，这种物质除了能让人精力充沛外，还能预防心脑血管疾病，**。
