小雪节气吃什么( 小雪节气吃什么*好)

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小雪节气吃什么*好

小雪节气宜吃温补食物和益肾食品。如羊肉、牛肉、鸡肉、腰果、芡实、山药、栗子等，食物烹调应以炖食为主，以保持营养较少流失，尤其适宜多食热粥。在小雪节气里，要保持愉悦心情，可以经常参加一些户外活动以增强体质，多晒太阳，多听音乐，调养自己。

白萝卜炖羊肉

材料：白萝卜、羊肉、料酒、葱姜蒜、糖、食盐、食用油、香油。

做法：

1、将白萝卜清洗干净、切块备用。2、将羊肉清洗干净，剁成小块。3、锅里烧热水，烧开后将羊肉扔进去焯水。4、焯水后捞起来沥干。5、热锅里面放入食用油。6、将羊肉倒进去快炒到颜色发白。7、将白萝卜、水、料酒、葱姜蒜、糖、食盐等适量调味品倒进去一起煮沸。8、煮沸后转用小火煮2个小时。9、加入香油后出锅。

枸杞鸡肉汤

材料：枸杞、鸡、生姜、淮山、食盐。

做法：

1、将鸡肉清洗干净。2、清水煮沸，将鸡肉放在里面过水焯一遍。3、然后将鸡肉放在砂锅里。4、加入山药、枸杞、生姜、适量水一起炖汤。5、用小火煮到鸡肉酥烂即可。

小米桂圆粥

材料：小米、桂圆、粳米、冰糖。

做法：

1、将小米和粳米分别淘洗干净。2、将洗干净的小米和粳米倒在锅中。3、桂圆去壳、去核。4、加入适量的清水。5、放在大火上煮沸。6、沸后转小火。7、加入冰糖后搅拌均匀。8、盛出食用。