救心菜( 救心菜和养心菜的区别)

救心菜和养心菜的区别

救心菜和养心菜并无区别，是同一种食物。救心菜又名费菜，也有叫景天三七、金不换、土三七的，实际上都是同一种食物，。救心菜的来源较为珍贵，是中国农科院利用费菜和景天三七杂交而成的保健蔬菜，因为其味微苦，所以食用者较少。

救心菜不能和什么一起吃

1、海鲜

救心菜中含有多种酸性物质，例如：齐墩果酸、熊果酸、有机酸等，这些酸性物质会与海鲜中的蛋白质结合，然后生成难以溶解的络合物，食用后会影响蛋白质的吸收。

2、白萝卜

白萝卜中含有硫*酸，救心菜中含有黄*类物质，硫*酸和黄*结合在一起会影响甲状腺功能，有损健康。

救心菜的营养价值

食用价值

救心菜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素、烟酸、微量元素等多种人体需要的物质，食用后可以为身体补充能量、补益身体。

药用价值

药用价值主要体现在其含有：生物碱、齐墩果酸、谷甾醇、黄*类、景天庚糖、熊果酸、熊果酚苷、果糖、蔗糖、蛋白质和有机酸等，这些物质可以提取制药。

食用救心菜有什么好处

1、散瘀止血

中医认为：救心菜，味酸，具有止血、散瘀、消肿、定痛的作用。可用于**吐血、衄血、便血、尿血、崩漏、跌打损伤、刀伤。

2、清热**

中医认为：救心菜性平、微凉，食用后具有清热**的作用。可用于**虫蝎咬伤、烫火伤、疮疖痈肿。

3、镇静安神

中医认为：救心菜味甘，性平，主心经。食用后具有镇静安神、平肝宁心的作用。可用于**心悸、失眠、癔病、烦躁惊狂。

4、降血压

救心菜的营养成分较多，将其提取后制药具有降低血压的作用，并减低***的毒性，扩张冠状动脉，对于高血压有很好的**作用。