鲳鱼
鲳鱼又叫鮀鱼，昌侯龟，昌鼠，鲳鳊，镜鱼，平鱼，白昌，叉片鱼，属于鲈形目，鲳科。体短而高，极侧扁，略呈菱形。头较小，吻圆，口小，牙细。以甲壳类等为食。初夏游向内海产卵，为食用经济鱼类。当然也成为作为餐桌上的一道美味佳肴深受老百姓喜爱。鲳鱼是热带和亚热带的食用和观赏兼备的大型鱼类，为近海中下层鱼类，以小鱼、水母、硅藻等为食，营养价值非常高，经常食用具有益气养血、补胃益精、滑利关节、柔筋利骨的食疗功效。
平鱼和鲳鱼的区别
在水产市场，我们经常见到金鲳鱼和鲳鱼，很多人把金鲳鱼和鲳鱼混合在一起，那么，金鲳鱼和鲳鱼有什么区别?成本不同金鲳鱼是个不折不扣的吃货，给什么它就吃什么，所以养起来更轻松;而鲳鱼嘴很刁，喂养它所需要的饲料也比较特殊，必须要用多种原料按一定比例配置，一般的饲料根本不符合它的心意。从某种程度上说，喂养鲳鱼成本很大。个头不同同一时间长大的鱼宝宝，金鲳鱼的个头会比鲳鱼的个头要大许多，长了半年左右的鱼宝宝，基本上都有一斤左右;而鲳鱼，两年都才能长半斤左右。外表不同仔细看的话，金鲳鱼与鲳鱼还是有蛮大区别的，首先一个就是长宽比。金鲳鱼的长宽比在1.5-2倍之间，而鲳鱼的长宽比<1.5倍，后者更接近菱形。其次，金鲳鱼的背鳍上长了硬刺，鲳鱼是光滑的。*后，金鲳鱼的泄殖孔长在身体中部后面，鲳鱼长在身体中部前面。以上就是平鱼和鲳鱼的区别，大家一定要睁大眼睛瞧仔细咯！
