娃娃菜，真的是菜如其名,乍一看还以为是“年幼”的白菜。外形与大白菜一致，但外形尺寸仅相当于大白菜的四分之一到五分之一，类似大白菜的“仿真微缩版”，故可能因此被称为娃娃菜。娃娃菜的烹调食用方法较多，炒、烧、炖、腌不一而足，生熟皆可食用。下面就是娃娃菜的做法大全!
娃娃菜的做法大全
娃娃菜炒五花肉主料：娃娃菜250g五花肉50g辅料：油适量盐适量葱适量醋适量1.将娃娃菜切成细丝.按其纹理切出来更好吃.2.锅内热油后,先放入葱花和肉片爆炒至香味.3.再放入切好的菜翻炒至松软.4.加少许的醋调一下味道.因为娃娃菜本身带有一点点甜.加一点醋后,更能将其本身的味道发出.5.加少许盐出锅即可.清炒娃娃菜
1.需要先用水清洗一下要用到的工具，比如比如炒菜锅、炒菜铲、菜板、刀等。2.等把这些都洗干净以后，就要把娃娃菜从根部开始切，然后把娃娃菜切成一小段一小段的，把切好的娃娃菜和青椒洗干净。3.把炒菜锅放到电磁炉上把水晾干，然后倒进一勺油，等食用油热个几秒钟，将电磁炉的功能调整为炒菜。4.需要把青椒放进锅里进行翻炒，等青椒的颜色变熟了之后，就需要把切好的娃娃菜倒进锅里。5.等娃娃菜完全混合到青椒以后，要用铲子来回的翻炒，大概5分钟的时候就可以放半勺盐，再翻炒几下就可以加味精和十三香了。6.等放入辅料后和娃娃菜入味之后，就可以用铲子把它们盛放到碟子里蒜蓉粉丝娃娃菜见上文!以上就是娃娃菜的做法大全，希望大家能够喜欢!注意事项：炒菜用的粉丝一定是用冷水浸泡，而不是热水。泡软之后再炒，炒出的粉丝会柔韧可口。
