大枣莲合羊心汤
原材料:羊心2个，牛肉250克，大枣12枚，莲籽50克，百合花25克，姜片2片。
大枣莲合羊心汤做法:血压羊心割开，每一个切割成4瓣，洗去血污。血液牛肉切割成块状，连在羊心一起飞水时浸洗干净。补充其他用材清洗干净，红枣去核，莲籽去心。负重清洗煲后，放入3000克(约12碗)冷水，再将煲放置炉上。足月先把煲钙镁离子烧滚，再将以上用材倒入煲内煲之。软管先用火灾煲30分钟，再用低火煲60分钟，后用文火煲90分钟就可以。软骨煲好后，取下残渣，加点油、盐调料，咸度随便。大枣莲合羊心汤作用:护肾补阴，补宁心安神。
百合莲子羊心汤
用材：姜片2片，羊心1个，百合花20克，莲籽20克，大枣6枚。莲子红枣羊心汤做法1．羊急切成4瓣，清理干净。莲籽去芯。红枣去核。2．将全部用材放入炖锅，放水适当，把炖锅盖E，隔水炖之。3．待锅内的水烧开后，用低火炖至150分钟即成。4．将残渣捞起来，放入少量热锅冷油、食用盐和鸡精，咸度随便。
麦冬郁金炖羊心
原材料：麦冬15克，郁金15克，羊心3个，绍兴酒10克，盐3克，鸡精3克，白胡椒粉2克，姜4克，葱8克，猪板油25克。麦冬郁金炖羊心作法(1)将麦冬侵泡**，砸破去内梗；郁金润透，切割成片状；羊心清洗，切割成片状；生姜切成片，葱切条。(2)将郁金、麦冬放进炖锅内，加冷水500ml，用低火煮25分鐘，过虑，去渣，留**。(3)将**放进炖杯里，置文火上烧滚，添加羊心、绍兴酒、姜、葱，煮25分鐘，添加盐、鸡精、白胡椒粉、猪板油，搅拌即成。
