花青素是什么，花青素是存在于植物中的水溶性天然色素，又叫花色素。据初步统计: 在27个科, 73个属植物中均含花青素, 如紫甘薯、葡萄、血橙、红球甘蓝、蓝莓、茄子、樱桃、红莓、草莓、桑葚、山楂、牵牛花等植物的组织中均有一定含量。花青素对人体的作用非常有利，下面详细介绍下花青素的七大作用：
花青素的七大作用
一、保护视力花青素具有保护视力的人有和。花青素具有强氧化性，能保护维生素A不被氧化，能增加视网膜上维生素A的含量，对视紫红质的合成有重要作用，因此，服用花表素可以增进视力，起到明目的作用。二、缓解过敏花青素的作用之一可以抗过敏。花青素对花粉引起的过敏反应有独特的**效果，主要是通过增强机体内的体液免疫系统，增强免疫能力来达到抗过敏的作用。三、保护心血管系统花青素对心血管系统有一定的好处。花青素具有很**的抗氧化性，对血管内的胆固醇有保护作用，能降低血管中高密度胆固醇的形成，对已形成的血栓有清除作用，能恢复失去的微血管功效，有预防动脉粥样硬化的作用。四、抗衰老作用花青素可以起到美容和抗衰老的作用花青素抗氧化能力非常强，仅次于番茄红素，但是其吸收率要好过番茄红素，食用含有 花青素食物，可有效的清除体内的自由基，缓解衰老，女性可以美容养颜哦。五、**作用花青素具有很好的**功效。花青素具有促进伤口愈合，杀灭菌类的功效，花青素对人体也体现**作用，对于**关节炎、中风、皮肤外伤感染等具有很好的效果。六、抗菌作用花青素具有抗菌的功能。在感冒期间适当食用含有花青素较高的食物，对感冒病菌具有一定的灭杀作用，还能增强机体免疫力，能减少感冒的次数和缩短感冒的持续时间。
七、**作用花青素的功效与作用之一还具有强大的**作用。花青素具有高效的抗氧化性，能清除体内的自由基，具有****作用。温馨提示：花青素的功效与作用中有清除自由基的作用，这个生物的说法，或许会让你很迷惑。可以用另一个说法来表达，就是它可以激活免疫系统，可以增强你的免疫力。花青素的作用很多，对人体非常有益处，但也不可长期大量服用，特别是不能盲目追求市面上的花青素保健品，过多食用花青素产品会对身体会产生副作用。补充花青素*好是食用花青素含量较高的食物比较好。
