煮饺子的方法( 煮饺子的方法)

煮饺子的方法

材料：饺子、清水。

做法：

1、清水烧开。2、在锅里倒一勺食用油。3、水沸后倒入饺子。4、放入锅铲或者勺子，用背面不停的进行搅拌。5、水沸后加入一些凉水。6、再次煮沸，再次加入凉水，一共加入三次凉水。7、盛出食用。

煮饺子放油会怎样

饺子会更耐煮，不容易破皮，味道也会比较鲜美。油脂有润滑的作用，煮饺子的时候在煮锅里面放入适量的食用油，可以让饺子更耐煮，不容易破皮，而且放油会让饺子的味道更鲜，外皮看起来也会更有光泽性，口感更有嚼劲。

煮饺子一般煮多少分钟

5-15分钟。饺子分为内馅和外皮，都是比较容易煮熟的，热水煮饺子的话，*快5分钟就可以煮熟食用，如果是冷水下锅，煮的时间会要久一些，炊具原因也会影响饺子煮熟的时间，饺子浮起来就是煮熟了，可以凭这个判断饺子是否煮熟，浮起来后就可以捞出食用了。

水煮饺子窍门

1、不停的搅拌

煮饺子的时候一定要不停的进行搅拌，不搅拌的话饺子很容易粘连在一起，捞起来的时候很容易破皮，既不美观，也影响口感。

2、加入凉水

煮饺子的时候加入凉水可以避免饺子煮烂，而且冷热交替的方法可以放饺子更劲道，吃起来口感更好。