甜粽子的做法和配料

一.食物

檽米(500g)，红豆馅200g，大枣15颗，粽子叶15片上下。

二.流程

1、将销售市场购置的粽子叶用小软毛刷刷干净，随后清洗。放进水槽里泡三十分钟上下，再用温火煮三十分钟，晾凉预留；2、将准备好的白檽米侵泡2钟头。洗干净预留；3、将以前准备好的棕子叶片正中间折起来成锥体桶，倒进少量檽米；一次不必倒进过多，可以用汤勺一点点加上。4、随后用手指一边夯实，一边按出一个凹坑；放进少量红豆沙馅；随后再倒进少量檽米，放进大枣，在加上一点点檽米铺*上边；5、棕子沒有外边裹的好看没事儿。实际上，可以用自身随手的方式，要是牢固，不漏米就可以了；6、包牢固后，捆上绳索。一个甜棕子就完成了。棕子包完之后，就可以放进锅中，倒入基本上能够未过棕子的水时，煮一个小时就美美哒的享有自身的劳动者果子了。

三.常见问题

1、檽米一定提早泡，要不然不易熟。大枣提早削皮。2、能够依据自身钟爱的口感加上其他食物，假如不足甜能够粘白糖。