西红柿炒鸭蛋
鸭蛋3个，番茄150克，食用油4汤勺，盐、鸡精各适当，糖1汤勺。1、将番茄清洗后用开水烫一下，削皮、去蒂，切成片备用。2、将鸭蛋打进碗中，放盐，用筷子充足搅拌匀称备用。3、炒菜锅加点油3汤勺烧开，将鸭蛋放进锅中炒过盛出备用。4、将剩下的油烧开，下番茄片爆锅，加盐、糖炒一会儿，倒进鸭蛋煸炒两下起锅即成；炮制此菜时，要灶火速学。夏天吃西红柿5忌讳No1*好是不与丝瓜同食由于丝瓜中带有一种维他命C溶解酶，会毁坏别的蔬菜水果中成分丰富多彩的维他命C。番茄便是典型性的含维他命C丰富多彩的蔬菜水果，假如二者一起服用，我们从番茄中摄入的维他命C，再被丝瓜中的溶解酶毁坏，压根达不上补充营养成分的实际效果。No2服食肝素、双香豆素等抗凝血药品时不适合服用番茄含维生素B12较多。维生素B12：关键功效是催化反应肝中凝血酶原及其凝血功能活素的生成，犬*少需要量为30ug/kg休重。维生素B12不够时，因为限定了凝血酶原的生成而使凝血时间增加，导致皮下组织和肌肉流血。No3空肚时不适合服用番茄带有很多可溶收敛性等成份，与胃液产生反映，凝固成不融解的小块物，这种硬块可能将胃的出入口贲门阻塞，造成肠胃撑胀、疼痛等不适感病症。餐后吃西红柿因为胃液已与很多食材混和，其浓度值并不大，不容易与所述胶原纤维产生反映，因此沒有影晌。No4未熟不适合服用青西红柿带有黄**（龙葵碱）其样子为纤维状结晶，对偏碱十分平稳，但可以被酸水解反应。因此，**熟的青西红柿吃完常觉得不适感，轻则口腔觉得苦味，比较严重的情况下还会继续出現中毒了状况。非常是当青西红柿刚开始烂掉时，其龙葵碱便会被毁坏。而青西红柿发红之后，也不含龙葵碱了。No5不适合长期加温烹调后服用长期加温烹调后就失去原来的营养成分与味儿，因番茄素遇光、热和co2非常容易溶解，丧失养生保健的功效。因而，烹饪时要防止长期高溫加温。番茄炒蛋有哪些好处呢1、番茄带有丰富多彩的胡罗卜素，维生素b2和C，非常是维生素P的成分居蔬菜水果之冠。在其中带有的维他命C、糖原和芦丁等原材料，具备抗坏血病、护肤、维护血管、降血压、促进消化等作用。2、番茄素带有对心脑血管病具备维护作用的维他命和矿物原素，能降低心脏病发病。3、番茄素具备非常的抗氧化能力，能降低胆固醇，维护体细胞，使Dna及遗传基因免受毁坏，能阻拦病变过程。番茄除开对前列腺癌有防止作用外，还能合理降低胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的病发风险。4、西红柿带有维他命C，有生津解渴，健脾养胃，散血舒肝，清热去火，减少血压之作用和实际效果，对高血压、慢性肾脏病人会有特非常好得輔助医治作用。多吃西红柿具备延缓衰老功效，使皮肤维持嫩白。5、番茄中得尼克酸能保持胃酸得一切正常代谢，保进红细胞得产生，有益于维持血管壁得延展性和维护皮肤。服用番茄对预防动脉硬化、高血压和冠心病也是有协助。番茄汁多，能够有利排尿，肾炎患者也宜服用。6、生鸡蛋是大自然得一个惊喜，一个受到精得生鸡蛋，在溫度能够得机遇下，没必要从外部补充一切养分，就能孵化一只雏鸡，这就得以表明鸡蛋营养。7、生鸡蛋是营养丰富的食材，带有蛋白、人体脂肪、卵**、大豆卵磷脂、维他命和铁、钙、钾等身体所需要的矿物。突显优势是，生鸡蛋带有大自然中*优质的蛋白。8、生鸡蛋中带有丰富多彩的DHA和大豆卵磷脂等，对中枢神经系统和人体生长发育有十分大的作用，能益脑**类，防止老人智商衰落，并可改变每个年龄段得记忆能力。许多*长寿的人的益寿延年工作经验之一便是每日必吃一个鸡蛋。9、生鸡蛋炒西红柿是营养元素相辅相成得很非常好案例。在丰富多彩营养成分的另外，还具备益脑延缓衰老的作用。
