醪糟鸡蛋怎么做 主料
鸡蛋4个,醪糟适量 辅料 : 白糖(或红糖)少许 醪糟鸡蛋的做法步骤 1.锅里倒入适量清水，放入醪糟，大火烧开； 2.水开后打入鸡蛋，转小火，加盖，将鸡蛋煮定型，撇去浮沫； 3.鸡蛋定型之后，转中火，加入适量白糖，也可以换成红糖。还可以等起锅以后放入蜂蜜。枸杞也可以不要； 4.鸡蛋煮熟后，会漂上水面，也可以在里面加入汤圆； 5.醪糟鸡蛋就做好了。 小贴士： 1、做醪糟鸡蛋的时候，如果吸汗，可以加入少许的汤圆。 2、煮鸡蛋的时候，如果喜欢吃溏心蛋的同学，可以在蛋黄开始凝固的时候就关火，用锅的余温煮好溏心蛋。
