黄豆芽,绿豆芽都是我们平时吃的*多的豆芽,他们一个大一个小,当你买了一袋子黄豆芽的时候,不知道怎么做的时候,不要慌,吉祥教大家黄豆芽的做法大全,让你简简单单做豆芽!
黄豆芽的做法大全
黄豆芽炒粉条材料:黄豆芽250g,粉条150g,里脊肉150g,韭菜100g,生粉1小勺,盐1小勺,料酒1小勺,生抽一小勺,胡椒粉1/4小勺。做法:1、豆芽摘洗干净,里脊肉切丝用1/4小勺盐,1/4小勺生抽,料酒,生粉拌匀腌制10分钟。2、粉条煮熟,捞出沥干水。3、锅内烧热油下肉丝炒熟盛出。4、锅内再次烧热油,下葱姜炒香,倒入豆芽翻炒均匀。5、下粉条,加半杯水,剩余的调料全部倒入炒匀。6、盖盖焖10分钟至汤汁浓稠,出锅前撒入肉丝,韭菜段炒10秒立即关火。黄豆芽榨菜汤
材料:黄豆芽500g,低盐榨菜140g,味精1茶匙,食用油1汤匙,小葱1汤匙。做法:1、豆芽去根后用冷水泡一会儿,洗净沥干。2、锅中烧开水后,把豆芽倒进锅里煮2分钟后捞起沥干。3、锅里重新烧开水,把榨菜和豆芽一起放进锅里,保持中火。4、等榨菜的咸味熬出来后,倒入食用油和小葱,关火,加入味精即可。青蒜炒黄豆芽
材料:黄豆芽450克,青蒜100克。色拉油50克,盐5克,味精3克,白砂糖2克,辣椒粉8克,香油10克。做法:1.将青蒜洗净,切成1.5厘米长的段。2.将黄豆芽掐去根须,洗净捞出,沥干水分。3.锅置旺火上,放入色拉油,烧热下入辣椒粉略煸。4.再放入黄豆芽、精盐、味精、白糖炒拌均匀,再放入青蒜段炒拌断生,淋香油,出锅装盘即可。以上就是黄豆芽的做法大全,大家可以自己在家做,简单方便又快捷,也不贵,吃着也好吃,很完美!