紅豆：紅豆含有木薯淀粉，因而又被大家称之为“饭豆”，它具备“津体液、通便、消胀、除肿、止吐”的作用，被李时诊称之为“心之谷”。红小豆是大家日常生活不能缺乏的高营养成分、智能的粗粮。
大豆：大豆有“豆中之首”之称，被大家称为“植物肉”、“翠绿色的乳牛”，营养成分*丰富多彩。干大豆中含高质量的蛋白约40%，为别的谷物之冠。白芸豆：白芸豆中带有的芸豆蛋白质是一种***的胃蛋白酶缓聚剂，其实际效果好于麦子及其他粮食作物中获取的。关键用以医治肥胖症，糖尿病，有健脾胃壮肾等功能。绿豆：绿豆营养丰富。子粒含蛋白20-24%，人体脂肪0.5-1.5%，碳水化合物化合物55-654%及各种各样矿物和维他命。蛋白中带有身体必不可少的各种各样碳水化合物。绿豆是降暑的饮品，可做成多种多样点心、粉絲、红薯粉皮，酿造绿豆大曲和白酒。花腰豆：花腰豆是乾豆中营养成分*丰富多彩的一种，含丰富多彩的维生素A、B、C及E，也含丰富多彩的铁制和钾等矿物。红腰豆有补血补气、提高免疫力、协助体细胞修复及延缓衰老等作用。黑豆：当代人工作压力太大，易出現身体疲乏的情况。要想增强活力和活力，依照中华民族医药学的基础理论，补肾**很重要。黑豆便是一种合理的补肾**品。依据中医基础理论，豆乃肾之谷，灰黑色属水，水走肾，因此肾虚的人服用黑豆是有好处的。黑豆对年青女士而言，也有养颜美容的作用。
