青枣，不知道大家有没有吃过，它是一种外皮是青色的大枣，味道脆甜，而且它的食用功效也是有许多，像增强免疫力，增重，抗过敏等多种功效，但是青枣在吃的时候也有*忌的，今天我们就来讲下青枣的食用*忌!
青枣的食用*忌
腐烂变质青枣忌食用青枣腐烂后，会使微生物繁殖，青枣中的果酸酶继续分解果胶产生果胶酸和甲醇，甲醇可再分解生成甲醛和甲醇。食用腐烂的青枣，轻者可引起头晕，使眼睛受害，重则危及生命。不宜与维生素同时食用青枣中的维生素可使维生素K分解破坏，使**作用降低。不宜和黄瓜或萝卜一起食用萝卜会有抗坏血酸酶，黄瓜含有维生素分解酶，两种成分都可破坏其他食物中的维生素。不应和动物肝脏同时食用动物的肝脏富含铜、铁等元素，铜铁离子极易使其他食物中所含的维生素氧化而失去功效。服用退热药时*忌食用服用退热药物同时食用含糖量高的食物容易形成不溶性的复合体，减少初期的吸收速度。青枣为含糖量高的食物，故*忌食用。服苦味健胃药及驱风健胃药时不应食用苦味及驱风健胃药是靠药物的苦味来刺激味觉**，反射性地提高食物对中枢的兴奋性，以帮助消化、增进食欲。若服用以上药物时用青枣，则明显地影响药物的**。以上就是青枣的食用*忌，大家在吃的时候一定要注意!
