![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
原料与配料:牛油、植物油、辣椒、豆瓣、姜、大蒜、食用盐、花椒、白砂糖、酿/造食醋、酵母抽提物、香辛料、豆豉、洋葱、
储藏/方法:保存于阴凉、干燥处,开袋后应冷藏
生产日期:见封口
使用方法:根据个人口感适量添加
经过传统工艺酿制的豆瓣酱,具有辣味重,鲜红油润的特点,色、香、味J全,精炼牛油,产自内蒙古生/态放养的牧牛,味道C正,不浑汤,不起泡,选用Y质S等“茂汶大红袍”花椒,麻味S足,芳香浓郁,从而使火锅G加酥麻可口,选用Y质红辣椒,使火锅底料色泽G加红亮,辣味C正,辣而不燥。
火锅是一个市场G谱性足/够大,食材多自助,基本不需要厨师,服务业务多半可以自助化的行业。由于四川火锅重油,重麻,重辣,而辣是一种天然可以上y的味觉体验,相比于甜味的上y,火锅的成瘾性来的G为强烈,这就会让食客的消费频率变高。