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湖南辣啦食品分享:鸡肉是我们常吃的食物之一,鸡肉包含有很多营养,鸡肉大多是瘦肉,在这道菜中,是将味芭蕾野山椒豆豉与鸡肉一起翻炒,辣辣的口味相信很多人人一定吃的很过瘾,完全不一样的鸡肉味道,吃起来不油不腻,很是开胃下饭。 湖南辣啦食品分享做法步骤 1主要材料备齐 2鸡腿洗净后在一边切两刀 3其余的部分用牙签戳一遍(这两个步骤都是为了让鸡腿入味) 4洋葱切丝,葱、姜、蒜、香菜切碎,豆豉粗剁一下备用 5洋葱丝、葱姜蒜末、干豆豉碎加入鸡腿中 6再加入生抽、老抽、料酒、白胡椒粉、花椒粉、味芭蕾蒸炒王、味芭蕾野山椒豆豉、白糖 7抓拌至均匀 8装入保鲜袋中,放冰箱冷藏腌制过夜(*低不少于2小时) 9放入蒸锅中 10水开后,中火蒸约20分钟左右即可
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