湖南厂家食品级过氧**酶

中文名称：过氧**酶
中文同义词：过氧**酶;过氧**放酶;过氧**酶,从牛肝所得;过氧**酶(牛肝脏);过氧**酶 (+4℃);过氧**酶(-20℃);*化酵素;过氧**酶(悬液)
英文名称：CATALASE
英文同义词：equilase;Fungalcatalase;optidase;IUB: 1.11.1.6;LIVER, CAT;EC 1.11.1.6;EC: 1.11.1.6;CATALASE
CAS号：9001-05-2
EINECS号：232-577-1
密度：1.06 g/mL at 20 °C
闪点：41 °C
级别：食品级 
含量：99% 
酶活力：200000u/g 
外观：褐色粉状 
包装：20KG/复合编织袋 
领域：酶制剂 
下延产品：奶酪的牛奶，食品 
运用：过氧**酶在食品工业中被用于除去用于制造奶酪的牛奶中的过氧**。过氧**酶也被用于食品包装，防止食物被氧化。 

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