关中石子馍

石子馍是陕西关中地区流行的风味食品，又称石子馍、饽饽、因其是将饼坯放在烧热的石子上烙制而成，故而得名，历史悠久、加工方法原始、被称为我国食品中的活化石。具有明显的石器时代“石烹”遗风。

陕西关中地区的手工石子馍是以面粉、小油（植物油）、食盐、茴香、花椒等为主要原料，要经过和面、发面、手工制饼、加热石子、人工烙制等工艺精制而成，做出的石子馍外观焦黄鲜亮，中凹边突，活像一个椭圆形的小金盆，咬开后层次分明，外酥内软，咸香可口。老少皆宜，是您馈赠亲友的理想食品。

产品名称：关中手工石子馍（五香芝麻、椒响味）

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