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关于凉茶配方 看广药老总怎么说

   发布日期:2022-01-31  作者:早囤食品  浏览次数:413
核心提示:近日,广药与加多宝关于“正宗配方”之争再起波澜。被王泽邦后人频频打脸的广药,在配方门上翻云覆雨,屡次上演乌龙,堪称业内奇葩。 广药高管曾亲承没有正宗配方  “从未将配方授权广药。”王健仪家族的联合声明似乎戳中了广药的软肋
    近日,广药与加多宝关于“正宗配方”之争再起波澜。被王泽邦后人频频打脸的广药,在配方门上翻云覆雨,屡次上演乌龙,堪称业内奇葩。      广药高管曾亲承没有正宗配方   “从未将配方授权广药。”王健仪家族的联合声明似乎戳中了广药的软肋,诸如广药“有名无实”、“山寨”的说法铺天盖地。    事实上,早在加多宝与广药分道扬镳之初,王泽邦第五代传人王健仪就登台**加多宝,旗帜鲜明地表示:“王氏家族独有的王老吉正宗凉茶**秘方已经**传授给加多宝集团,加多宝生产的凉茶是受我**授权配方的,过去是,现在是,未来还是”。  而广药声称其于1956年公私合营改造时,拿下王老吉商标,一并获得了王泽邦的**正宗配方,但一直没有拿出有力的证据。  记者了解到,广药某高管在接受媒体采访时曾多次声称“凉茶配方没什么专利,不存在秘方问题”。  关于配方表态为何频繁改口?  就在声称“凉茶配方没什么专利,不存在秘方问题”后不久,广药集团副总经理、王老吉大健康有限公司副董事长倪依东在接受另一家媒体采访时称“我只能说我们的‘秘方’确实存在,并已经是非物质文化遗产。”  时隔数日,倪伊东又变换了一种说法,表示说对于凉茶而言,“一个品牌不一定只有一个配方。”  在王健仪家族指出从未将配方授权广药后,广药却忽然开始坚定其拥有正宗配方的说法,公然声称在解放初期其公私合营时就将配方一并收归国有。  一时间“凉茶没配方”、“有凉茶配方”、“不止一个配方”,各种翻云覆雨。广药方面在配方问题频繁改口的态度不*让人疑惑:广药到底有没有配方,配方来自哪里?陷入配方乌龙处境的广药,顿时受到**纷纷质疑,更有专家指其心虚导致谎话连篇,诚信大有问题。  一位长期关注凉茶行业的人士表示,广药在配方持有问题上频繁改口,已说明了其心虚,王老吉凉茶的酿造工艺和生产流程秘方世代都是口口相传,广药的手写配方一说完全是无稽之谈。  从多元化回归做凉茶配方随意变换  有业内人士表示,广药在配方门上自我打脸的背后,其实反映的是其近年来在多元化上的频频失误,以及对凉茶行业竞争信心的举棋不定。  几年前,广药集团开始实施“大健康产业战略”,欲把“王老吉”品牌向药酒、药妆、保健品、食品、运动器械等多个领域扩张。甚至还计划生产聪明丸、妇女调经胶囊、保济丸、暗疮片等王氏家族将之称为“不伦不类之商品”。  “正宗配方”之于广药的多元化战略是枷锁,之于凉茶单品却是核心竞争力。在狂飙突进的多元化策略黯然收场后,广药终于开始把重心放回凉茶行业,“正宗配方”一纸千金。基于这种战略调整背后的利益考量,广药对于配方的频繁改口就不难理解了。  记者走访了解到,广药生产的绿盒曾经历过口味由苦到甜的改变,其中配方也做了变化。而之后开始生产红罐后,凉茶配方又做了次调整,并且味道越来越接近加多宝。“广药用的所谓的正宗配方一直在调整,轮番变的配方还会正宗吗,广药不是一直声称有正宗配方,为什么要拼命模仿加多宝凉茶的口味呢?”相关人士表达了自己的疑虑。  一位曾就职广药的人士透露,“广药的配方来自哪里没人知道,王氏家族也**没授予过广药,但是可以肯定的是广药内部确实没有人知道王泽邦的正宗配方。”
 
关键词: 配方 凉茶 加多
 
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