吃豌豆有什么好处（吃豌豆的好处）

吃豌豆有什么好处

1.增强机体免疫功能：豌豆中富含人体所需的各种营养物质，尤其是含有优质蛋白质，可以提高机体的抗病能力和康复能力。2.**治癌：豌豆中富含胡萝卜素，食用后可防止人体致癌物质的合成，从而减少癌细胞的形成，降低人体癌症的发病率。3.通利大肠：豌豆中富含粗纤维，能促进大肠蠕动，保持大便能畅，起到清洁大肠的作用。

豌豆的食用方法

1.将豌豆煮熟，每次吃30克，一日两次，能辅助**糖尿病。2.将豌豆苗，洗净捣烂，榨取汁液，每次饮50毫升，一日两次，可辅助**高血压、冠心病。3.将鲜豌豆200克煮烂，捣成泥，与炒熟的核桃仁200克，加水200毫升，煮沸，每次吃50毫升，温服，一日两次，能治小儿、老人便秘。豌豆荚和豆苗含有较为丰富的纤维素，有清肠作用，可以**便秘。为防止叶酸缺乏，豌豆是孕妇不可忽视的食物。

豌豆人群宜忌

宜：一般人群均可食用。忌：1.糖尿病患者。2.肥胖者。3.慢性疾病患者，如肾脏病患者、高血脂患者。4.缺铁性贫血患者。5.老年人。以上内容就是对吃豌豆有什么好处，吃豌豆的好处的介绍。春季吃豌豆，对保护眼睛也有很大的好处，对脾胃不适、呃逆呕吐、心腹胀痛、口渴泄痢等病症，也有一定的食疗作用。