家庭纸杯蛋糕的做法（家庭纸杯蛋糕的做法是什么）

1、将鸡蛋黄、蛋清分离，盛蛋白质的器皿要确保没有水、无油渍。2、将提取的蛋白质用电动打蛋器把蛋白质打进呈鱼眼泡状时，分三次添加白砂糖，随后用电动打蛋器拌和，直到蛋白质呈干性发泡的泥状，终止搅拌。把做好的鸡蛋清放进电冰箱的冰箱冷藏预留。3、在鸡蛋黄中添加白砂糖，用电动打蛋器轻轻地搅拌，留意不必消磨。添加植物油、婴儿奶粉和小量的水4、充足拌和至鸡蛋黄糊色调变浅。添加低筋粉，划十字搅拌均匀。5、从电冰箱中取下蛋白质，先取三分之一添加到鸡蛋黄糊中，划十字搅拌，再取三分之一，一样技巧搅拌，再将*终三分之一蛋白质倒进搅拌，直至蛋白质和鸡蛋黄糊充足混和。6、将混和好的蛋糕糊倒进杯子蛋糕的杯座中，留意每一个生日蛋糕不必加的过满，在每一个生日蛋糕中添加3-4粒蓝莓干。7、将杯子蛋糕放进烘烤盘上，放进电烤箱中150度烤30分钟。我的小烤箱每盘烤6个杯子蛋糕，以上的量需要烤几盘。30分钟后生日蛋糕公布，跟亲人一起好好地享受吧!

常见问题：

1、要是没有低筋粉，能够在普通面粉中添加玉米粉来减少小麦面粉的筋度。2、辅材能够依据本人的爱好添加红枣、朱古力、花生仁等。