低筋粉能制作蛋糕
小蛋糕的做法
1.打发蛋白：在略微大一点的打鸡蛋盘里放进5个蛋白质，用打蛋器打成粗泡情况2.蛋白质里添加1/3的白砂糖(共50克白砂糖)，转中髙速打成细致的泡沫塑料，再添加1/3的白砂糖，再次低速档打成可展现纹理的情况3.*终把剩余的糖都添加，再次打成干性发泡的情况，就是当提到电动打蛋器的情况下，蛋白质能拖出一个简短站立的斜角4.鸡蛋黄糊：在此外一个打鸡蛋盘里放进5个鸡蛋黄和20克白砂糖，用打蛋器打匀至鸡蛋**调变淡5.再边拌和边添加50Ml食用油(能用食用油替代)，再边拌和边添加50Ml牛乳6.*终筛入90克低筋粉，渐渐地搅拌至光洁细致无颗粒物7.鸡蛋黄糊拌和结束后，取1/3打发蛋白入鸡蛋黄糊盘里，用橡皮擦刮板搅拌匀称;再取1/3的打发蛋白入鸡蛋黄糊盘里，用橡皮擦刮板搅拌匀称8.*终把鸡蛋黄糊盘里的面浆所有倒进剩余的打发蛋白盘里，彻底搅拌匀称至光洁细致无颗粒物9.把面浆倒进8寸的环形生日蛋糕模中，在桌面轻轻地嗑两下，把生日蛋糕糊里边的大汽泡震出去10.小烤箱3-5分鐘，把生日蛋糕放进加热好的电烤箱的中低层，左右火标准模式170，40分钟(电烤箱旋纽能够显示信息溫度，并且是电子式的，度稍准一些，大伙儿应用其他电烤箱留意适度溫度调节)11.生日蛋糕烤好啦就马上携带隔热手套把它取下来，放到桌子上嗑一下，震出大汽泡，随后脱模在烤架子上，等生日蛋糕彻底制冷后就可以出模了(可依靠游戏道具出模)
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