食材；主料.五花肉3kg.青菜5kg.鸡蛋6个
配料；油适量.盐适量.生姜适量.味精适量准备好五花肉，不能太瘦，也不能太肥，这样才好吃青菜洗净了，剁碎了，然后把用一块纱布把剁碎的青菜裹起来，把水份挤出来，然后倒在盘子里。然后在青菜馅里面放入各种调料，然后再放入两个鸡蛋，再搅拌开来。再放入准备好的猪肉，一起搅拌。为了更加鲜美，再加点鸡蛋里面，将准备好的鸡蛋打匀，放在锅里煎一下。将鸡蛋剁碎了。备用。再将鸡蛋也倒入搅拌均匀这样馄饨馅就制作完成了，下面就是包馄饨了。将水先煮开了，再将馄饨放下去，用锅铲抄一下，防止粘锅。盖上锅盖，文火煮十分钟左右。等馄饨都浮在水面上，差不多可以吃了包馄饨的时候要捏紧了，不然煮的时候进了水就不怎么好吃。煮的时间也不能太长。煮破了就不好了
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