上海开食药监局公布节前餐饮检查不合格企业

据《东方早报》报道，上海市食品药品监管部门近日开展节前监督检查，上海巴贝拉意舟餐饮管理有限公司人民广场店、长宁区采香庭酒家等6家单位被检出金**葡萄球菌、菌落总数超标，杨浦区香滋园饭店等4家餐饮单位餐具被检出大肠菌群。附：抽检不合格餐饮单位名单在巴贝拉人民广场店，三文鱼蔬菜色拉被检出金**葡萄球菌、菌落总数超标。巴贝拉公司表示，餐饮店在原材料选择、物料保存、人员操作等环节都可能出现细菌超标情况，目前门店在接受食药监部门处罚的同时，正积极进行整改，加强规范食物操作过程，做到砧板、道具严格消毒，操作人员的**、手套及时更换。卢湾区的上海无限度广场近又日本料理店被抽检的甜虾检出金**葡萄球菌。该店负责人表示，所有甜虾都已不再进货和销售。食药监部门称，近期将加大对餐饮单位熟食卤味、生食水产品等高风险食品，以及餐饮具的监督抽检力度，对检出不合格食品及餐具的单位依法进行立案查处，及时消除食品安全隐患。