咖喱火锅底料的做法（咖喱火锅汤底的做法）

提前准备原材料

日式咖喱块1盒、无盐黄油1/3盒(光辉植物黄油)、马铃薯1个、圆葱1个、尖椒2个、生姜片5片、姜片少量、蒜1瓣、枸杞子及百合花各少量、盐1勺。

火锅配菜

生猪肉、豆芽菜、白菜、菜心各多个。

流程

1、火锅配菜清洗预留，白菜切割成段。2、生猪肉切成片放盐、胡椒粉、味精、水淀粉、油、姜片翻拌;马铃薯、尖椒、圆葱清洗切片预留;枸杞子、百合花清洗温开水泡发预留。3、炒菜锅内放进无盐黄油，小遗体火化开。4、炒菜锅内放进无盐黄油，小遗体火化开，添加葱姜炒出香味。5、添加马铃薯、圆葱煸炒。7、添加整盒的咖喱粉，直到彻底融化。8、再次开枪添加葱段、尖椒。9、将汤底倒进电火锅器皿中，添加泡好的枸杞子和百合花，底锅即使完成了。(盐随水流量的是多少和本人口感加吧，我也加了一勺子盐。)10、*终添加自身喜爱的火锅配菜，就可以。6、添加适量烧开后，熄火。

咖喱酱火锅烹制小窍门

1、咖喱酱火锅具贝德口味，肉类食品以外，也可添加海货，如草虾、墨斗鱼等，但是汆熟后服用。2、沒有白汤时，能用沸水替代，沙拉酱有独特香味及油品，因此白汤不需太油腻感。3、依照咖喱酱不一样种类的特性,红咖喱较为辣,怕辣的能够挑选绿咖喱或咖喱酱。咖喱酱的是多少依据火锅配菜的是多少来决策，菜多就要用咖喱酱。4、咖喱锅要够醇香，建议应用混和咖喱，即2-3种咖喱，在烹饪时，先放一部分咖喱，快煮开前再添加剩余的，可保存较多的咖喱香味。我放了红黑胡椒酱挑选它的甜味，咖喱粉挑选它的香气。好啦，上边便是我们有关咖喱酱火锅的作法了，大伙儿看了是否觉得咖喱酱做火锅，到底是哪些的味儿呢?这一实际上便是我们这道咖喱酱火锅的根本所在，也是我们平常喜欢吃的特色菜之一，更为是我们口味然的绝味菜肴，实际上建议大伙儿确实能够去试着一下这一味儿!