韭花的忌讳
1、爱容易上火的人身体素质偏热，经常会出现便秘、口干口渴、生口腔溃疡等上火症状。而韭花温性，偏于清补，假如很多进餐，会造成上火症状更为严重。另外，少年儿童因为抵抗能力较低，易上火，*好是也少吃韭花。2、韭花中带有丰富多彩的膳食纤维素，可以推动胃肠的肠蠕动，但它也不容易消化吸收。因此，胃溃疡病人，胃部不适、排便偏稀的人*好是少吃韭花，不然很多的膳食纤维会刺激性肠腔，造成腹泻。3、病后初愈的人，因为体系较差、消化吸收工作能力较弱，建议也不必服用韭花，*好是多吃小米粥等便于消化吸收的食材。4、韭花针对孑宫有一定的**功效，因而，孕妈妈们*好是不要吃或少吃韭花，防止胎动不安。5、非常容易和一些矿物和营养元素产生拮抗反映，影响这种矿物和营养元素的消化吸收。而烹调韭花时非常少先绰水(绰水能够除去**)，因此老年人、小孩和孕产及其钙的缺失、缺锌和缺钙的群体尽量避免吃韭花。
韭花的服用忌讳
纯蜂蜜韭花不能与纯蜂蜜同信，由于韭花与葱、蒜同科同为，均为百合科葱属，且食材药效全是辛温而热，又均含蒜辣素和**盐，都和纯蜂蜜性反过来，因此二者不能同食。纯粮酒纯粮酒甘辛有点苦，性太热了，含酒精。酒具备刺激，能软化血管，使血液加速，可造成胃病和消化道溃疡发作，韭花温性味甘，能补肾****化瘀，食生韭花饮纯粮酒，如同火上加菜油。长期性服用，对有渗出性病症的病人也是不好。因而，要留意防止纯粮酒与韭花同食。西兰花韭花不能与西兰花同食，二者同吃有润肠功效，易造成腹泻。
吃韭花有哪些好处呢
韭花食之能生津止渴健脾开胃，提高胃口，促消化。韭花含有钙、磷、铁、胡罗卜素、维生素b2、抗坏血酸等有益身体健康的成份。韭花含有水份，蛋白，人体脂肪，糖原，灰份，矿物钙、磷、铁，维生素D原、维生素b21、维生素b22、维C和食物纤维等。适合夜盲症，干眼症的人服用，由于韭花中常含很多的维生索A原可保持视紫质的一切正常效率。又适合皮肤不光滑及其便秘的人服用。
