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有这样一个减肥的朋友，早上和中午正常吃饭，晚上只吃苹果。刚开始这样做时，营养师告诉他这样吃不科学，但是坚持了二年，真的瘦了不少，而且身体也很健康呢。难道晚餐不吃饭光吃水果真的没问题吗?的确，很多女性一提到减肥，首先想到不吃晚饭，改吃水果。这种方法减肥理由充足，可行性强，是一种比较合理的长期减肥法。
不过，这个方法也有它的注意事项，并不是人人都能成功。*要紧的，是以下几点：1晚餐吃水果，并不一定只吃一个苹果。凡是甜味不浓能量不高的水果，如猕猴桃、火龙果、草莓、柑橘类等，数量还可以略多一些，既增加饱感，也能多供应营养成分。2这个方法并不属于快速减肥法，不能三天瘦五斤，只能一个月瘦几斤。不妨以一种“但问耕耘，不问收获”的心情坚持下去，保持好的心态。千万不要每天称体重。只要每个月的同一个日子称一次体重，必有愉快的结果。3采用这个方法，不能减少一日内的体力活动量。晚间宜有少许活动，但一定要早点休息，避免熬夜饥肠辘辘，然后把持不住再乱吃零食。如果夜间实在饥饿，饮料可选无糖的花果茶水，以及奶类和豆浆，不要碰饼干点心膨化食品之类东西。4既然晚餐的食物只有水果，而水果不能提供足够的蛋白质和B族维生素、维生素ADEK等，所以在早餐和午餐应当注意蛋白质食物的供应，提高营养质量。早午餐*好没有甜食甜点和油炸食物，而有一些富含蛋白质的食物。主食*好能够吃点粗粮豆类，以便增加B族维生素和维生素E。假如还不放心的话，可以再加一粒复合B族维生素。
5我国居民钙摄入普遍不足，减肥期间又*容易缺钙，而钙的缺乏要多年之后才能看出来，所以减肥女性一定要高度注意钙的供应。建议在一日中有一杯牛奶或酸奶，再加一份豆制品和一份绿叶蔬菜。如此可以保证钙的供应基本充足。在晚上感觉饥饿时，除了水果可以加一小杯酸奶。其实，我们本不必吃那么多、那么油腻的。不吃晚餐，推掉饭局，不仅能减肥，而且能减少污染物的摄入，也令身体更加轻松。只要做到以上几个要点，水果晚餐也能保证营养平衡，可以长期坚持下去，美丽与健康兼得，岂不开心!
