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南方四角粽子包法视频(南方四角粽的包法)

   发布日期:2022-02-02  作者:早囤食品  浏览次数:211
核心提示:經典四角粽子包法食物菜谱发热量:1740(卡路里)主要材料檽米(生抽)多个大肉多个准备好檽米,肉,小枣,粽子叶。檽米前一晚要用生抽拌好,干粽子叶侵泡清洗干净,肉切完渗入

經典四角粽子包法

南方四角粽子包法视频食物菜谱发热量:1740(卡路里)主要材料檽米(生抽)多个大肉多个准备好檽米,肉,小枣,粽子叶。檽米前一晚要用生抽拌好,干粽子叶侵泡清洗干净,肉切完渗入生抽中。小枣粽的檽米无需加生抽取一片粽子叶,正中间往下折起来成漏斗状(一半在上一半在下),不可以有间隙填写小量的檽米,摊平放进二颗小枣。买的是商场的大小枣,正中间有核在小枣上遮盖一层檽米,不必过满,要不然会较为难合起來。将粽子叶盖过内馅,按紧,假如粽子叶过短,这时可另取一片小粽子叶折起来,遮盖在这里片裹皮的粽子叶上。便是加了一片粽子叶之后的。用下边一只手按着盖上的粽子叶,紧握。到上边哪个流程,实际上早已出現三个角了,第四个角较难包,下边的手紧握上片粽子叶,左手将上片粽子叶往下折,折出一个不容易漏的小角。用右手握紧,左手去拿线。这步需要多加练习才会漂亮~右手一个手指头勾住线的一端,左手刚开始缠线,每列绕3-4下,要绕紧一点,绕至2/3处系结换一头再次绕。绕紧后系结~棕子*重要便是要裹得紧致,手该用力捏住,扎绳还要扎牢。大肉粽子也一样,肉*好一块肥一块猪瘦肉

經典四角粽子包法

煮开的棕子香气四溢啊~并且看得出太紧实~

常见问题

小提示还能够包栗子粽,鸡蛋黄粽,赤小豆粽这些全是一样的方式,只不过是在解决檽米方式上不一样。有关煮粽子,我们家应用压力煲依照熬汤的方式煮到它全自动终止后闷一个小时。一定要闷喔~那样棕子才会软糯。
 
关键词: 粽子 四角 大肉
 
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