一般的就可以梨一般分成鸭梨、梨子、蜜梨、香梨。这仅仅梨的品种不一样罢了。梨子比一般产品大核小，颜色淡黄润白，皮薄肉细，肉质地脆爽，汁多食香，香甜化渣。梨，从古至今便是人民群众钟爱的新鲜水果，味甘味酸、寒性、无毒性，具备润肺**凉心、**下火、祛毒的功效。
用于炖冰糖雪梨、香梨、鸭梨都能够的，一般都用梨子或鸭梨炖的。
原材料：
梨子700g(尽可能选汁多皮薄的)，老冰糖50g，冷水2000Ml。
作法流程：
1、梨子清洗，削皮，切割成块。在锅中添加小量的水，刚未过梨就可以，把梨装进去，大火烧开。2、添加老冰糖，改低火，老冰糖彻底溶化后改文火炖20分钟。熄火，焖10分钟上下。这款饮品热冷喝均可，冬天更合适冬季热饮，一杯吞下，能让严寒的人体全部都溫暖起來。
提示：
梨性严寒，因此内火旺较盛的人何不常常喝点冰糖雪梨水。而脾胃虚弱，消化不良及生完孩子气血两虚的人，不能多食。
补充表明：
1、冰糖雪梨水仅有用真实的梨子来做，才有更强的治咳嗽实际效果，有一种皇冠梨和梨子十分类似，大伙儿在选购梨子时要留意鉴别。2、假如在冰糖雪梨水中添加枇杷叶同煮，其医治风热咳嗽的实际效果会更好。梨的营养使用价值产品：生津止渴、润肺、清热**、**化痰等作用，适用热症伤津烦渴、消渴症、热咳、痰热惊狂、噎膈、口干失音、眼赤肿疼、消化不良。梨外果皮：净心、润肺**、下火、生津止渴、滋肾、滋阴作用。根、枝干、花有润肺**、祛痰、清热**、祛毒之作用。梨籽：梨籽带有木质纤维素，是一种不能溶化学纤维，能在肠道中融解，产生像胶原纤维的塑料薄膜，能在肠道中与胆固醇融合而清除。梨带有*能够防止女性骨质疏松症。*充裕时，记忆能力、专注力、思维敏锐性会提升。
