作法一
用材：主要材料：全麦面粉(600克)黑芝麻粉(60克)辅材：生鸡蛋(300克)调味品：盐(12克)动物油（提练）(100克)食用油(120克)。作法：1.将黑芝麻粉清洗干净，晾晒。2.将面糊放到盆中，磕入生鸡蛋，放进食盐和动物油，合成面糊，揉匀揉透，饧发10分钟上下。3.将面糊放到砧板上，撒上黑芝麻粉，擀成正方形片状，再切割成棱形一小块，制成麻叶生胚。4.炒菜锅内倒进食用油，烧至八成热时，放进麻叶生胚，炸至橙**时，捞起来沥油，就可以服用。小提示：调味品中的食用油作炸料用，因此宜提前准备比具体使用量多一些。作法二用材：小麦面粉500克、生鸡蛋一个、黑与白白芝麻6克、花椒面1克、油20克、盐5克。作法：1.将生鸡蛋、黑与白白芝麻、花椒面、油、盐混和匀称，添加小麦面粉略微拌和下，再分批添加水，搓揉成硬软适当的面糊，盖上湿抹布置放20分钟（这个时候面糊不易揉的光洁，置放一会儿就好了）。2.将醒好的面糊放到砧板上，擀成实片状，按需要伸缩（擀的全过程时会掉一丝白芝麻，放进面片中，再次擀压进到就可以）。3.将叠起来的面皮切成5公分上下的总宽，再叠在一起切割成需要的样子4.非常简单的一种。。。将叠起来的擀面皮修边成棱形，正中间再划两条（正中间不划口，炸成的麻叶挺大汽泡，非常容易碎哦）。5.将擀面皮伸缩在一起，正中间切**，留意不必断开，从正中间掏以往就可以。6.将擀面皮伸缩在一起，正中间切几个，随后顶角按实，再将此外2个角轻按在一起。7.将搞好的麻叶面坯放进锅中中炸至金**捞起来沥干油分就可以。上边的这种內容便是有关麻叶的做法的详细介绍了，针对喜欢吃麻叶的人而言能够一次性多做一些，麻叶的维持時间也是较为长的，能够做为一种娱乐休闲的零食，可是由于麻叶是炸制的，吃多了易上火，因此的大伙儿一定要留意千万别嘴馋。
