针对像烧仙草这类食药同源双用的蔬菜水果而言得话，要是根据不一样的方法把它制做出去，就可以非常大水平的去考虑大量的人要求和口感，因此要是恰当的去掌握莼菜的一些特点也有特性，那样就可以更强的去作出不一样的美味，那烧仙草是什么呢?
烧仙草听说以中国台湾苗栗县九华山的**草干*知名。几十年前的大家吃仙草，主要是把它切割成**角，再简易地再加红豆糖水和冰块。尽管也是有冬季热饮，但還是冻吃为妙。加上用糖浸水制的荷兰豆与筋道的黑珍珠，啖啖清爽让人心情平静，但这个食品孕妇忌吃。在夏季，一碗冰凉凉的仙草冻，确实能将五脏六腑的炎热气血都消除的一干二净，自然也就光彩照人的洋溢着大自然的美了，是酷热解暑的的佳品。在冬季，热呼呼的烧仙草是让食用者觉得温心的甜品，服用时再添加已事先炒过或煮开之削皮花生仁、超微粉圆、花豆、绿豆、紅豆等原材料，放糖拌和后服用就可以。烧仙草具有有混好下火，养颜美容的作用，深受时下女士的亲睐。**草是一年生木本植物，样子相近薄荷草翠绿色精巧，低海拔高度山下地域较普遍到。很早以前，因为交通不方便，大家进出均靠两腿，热天往前走非常容易中暑。有一位**将一种具备独特香气的草类绿色植物，施于过路人，大家服用后觉得心旷神怡，人体迅速还原。大家觉得这类具备**的草是**所赐，因而将之取名为“**草”。纯正的台湾烧仙草，是以**草干温火熬煮，再再加专用型的食用淀粉，没有一切防腐剂，清爽降火，退热，老少咸宜。
