花生仁别名长生果,是一年生木本植物,是胶东地区地域的关键粮食作物之一,花生仁带有丰富多彩的维生素E和一定量的锌,能提高记忆力,减缓脑作用衰落,花生酥能够自己在家做,详细介绍作法:
原材料:坯皮:小麦面粉500克,动物油170克,橙红或淡**食品色素少量。陷料:花生仁300克,板油40克,糖10克,盐少量。做法:1.取小麦面粉300克,添加动物油70克,食品色素、水,合成水油位。2.取小麦面粉200克,动物油100克,搓成干油酥饼。3.花生仁、板油、糖、盐拌成陷料。4.水油位、干油位各自摘剂,以包包酥的方式做成坯皮。5.坯包包入陷料,揉成花生仁形,入烘干箱烘熟就可以。




