泡干腐竹常见问题
用温开水泡腐竹，不但大大缩短了泡腐竹的時间，并且泡出去的豆腐皮也非常的软。假如用凉水泡腐竹得话，不但時间消耗的许多，有的情况下乃至还不可以将它彻底的泡软。因而，用冷小水泡出去的豆腐皮，它的口味就沒有温小水泡出去的豆腐皮的口感好。并且用凉水泡腐竹的情况下没办法精确的把握，需要泡多久，也要隔三差五的以往查询一下豆腐皮泡的怎么样了，而用温开水泡腐竹得话，只需要短短十分钟時间就可以让豆腐皮越来越非常的软，不但省時间并且还省了许多活力。假如感觉用温开水泡腐竹的時间还会继续较长得话，还可以在温开水之中添加一点的盐。盐能够极大地减少泡腐竹的時间，值得一提的是，盐也有提鲜的功效。在泡腐竹的情况下添加一点的盐，能够使豆腐皮的味儿更为的美味可口，不但口味上提高了一个级别，并且也会更有嚼劲。还有一个需要留意的是，一些豆腐皮在水中会不自觉地浮在河面上，而一些豆腐皮则是会沉在水中，那样的话便会使腐竹泡发得不匀称，造成有的豆腐皮过软，有的豆腐皮又扎实。因而，在泡腐竹的情况下我们可以用一个碗，将豆腐皮所有都压着水里边去，那样就可以确保每一个輔助都泡开得匀称。有没有感觉实际上泡腐竹非常的简易，你只需要短短十多分钟時间就可以把干腐竹泡的非常的软。学会了这一方式以后，之后就可以很迅速的品尝到美味可口的豆腐皮了。
