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想自制一些奥尔良烤翅,奥尔良烤翅腌料配方是什么?我享云欧尼:奥良烤翅的*独特的一种酱料就是油,豆瓣酱,红油,黄油,猪油,食用油这些东西搅拌而成的一种特殊酱料,经过了七七四十九天的密室发酵,然后再放入到腐乳坛中进行搅拌,加入一些桂皮粉,胡椒粉,自然粉再进行腌制25分钟就能得到非常好吃的奥尔良酱料。郭大女人:奥尔良烤翅好吃的原因就是因为奥尔良烤翅腌料配方非常独特。它主要是有一些豆瓣酱,辣椒酱以及奥尔良的一种特殊的酱料组成的,然后撒上一些自己喜欢的香辛料,比如桂皮,胡椒孜然粉研磨成粉之后再撒入到酱料中进行搅拌,这样得到的就是非常好的一种酱料。