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有人知道做菜刀用什么钢*好吗?市面上的刀一般都是用什么的呢凭栏听雨225:市面上的菜刀用钛钢制作的会比较多,因为钛钢它的优点是价格比较低廉,而且容易制作。关键是它的使用性也很强。一旦它不好用了之后可以自己在家里把它打磨一下,又可以重新投入使用。而且大家也都习惯了这种菜刀,它的重量也不会太重。小建52:做菜刀用什么钢*好这个问题,答案肯定是钛钢,而且现在市面上很多的菜刀都是用钛钢去制作的。钛钢它的优点就是不易变形,容易打磨,而且它的使用寿命会很长,价格相对来说也是比较便宜的。所以说现在市面上的菜刀大部分都是用这个来制作的。