竹笋怎么吃（新鲜竹笋怎么吃）

很多人对新鮮竹笋怎么吃并并不是很清晰，那样的春笋在制做上，全是拥有一些非常好方式，在制做的情况下，也是能够依据自身的钟爱开展，下边就详尽的详细介绍下春笋做法。

新鮮竹笋怎么吃：

春笋腌鲜

原材料：猪肋条肉300克，熟腌猪肉200克，春笋225克，葱、姜各15克，米酒10克，食盐、白砂糖各3克，鸡精2克，芝麻油10克。

作法

1、熟腌猪肉，猪肋条肉均切割成格子。春笋切割成滚刀块。葱切割成段。姜拍松。2、锅内放冷水1000克，放入猪肋条肉、葱段、姜、米酒，盖上大火烧开，撇净白沫子，改成文火盖上焖熟。3、拣去葱、姜无需，放入熟腌猪肉。4、放入春笋再次焖至软烂，料汁浓白时，添加食盐、白砂糖、鸡精略烧，淋入芝麻油，起锅盛入汤碗内既成。

猪排骨烩鲜竹笋

原材料：猪排骨200克，鲜竹笋250克。

作法：

1.猪排骨清洗断开预留。鲜竹笋去壳清洗切滚刀块预留。2.锅内添加底油，开火灾，倒进猪排骨炒出香味，添加适量的米酒煸炒，添加鲜竹笋再次煸炒，添加适量的生抽，添加适的水，盖上盖子再次闷煮。3.待菜熟添加适的鸡精，撒上葱段就可以。以上便是对新鮮竹笋怎么吃详解，在制做春笋的情况下，要留意繁杂的做法，是非常容易毁坏的它的蛋白、维他命、**纤维素，那样吃的情况下，对人体营养成分补充也是沒有协助的，在对这一点上也是要开展留意的。