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白茅根是什么
白茅根，因其叶子形状如长矛，所以人们称之为“矛”;它的花和根是白颜色的，所以被称为“白茅根”。白茅根的芽、花、根都有很高的药用价值，尤其它的根是用来各种出血症的良药。
白茅根又名茅根、地管、茹根、蓝根等，是**随处可见的多年生草本植物白茅的根茎，属于止血药。春秋二季采挖，晒干，除去须根及膜质叶鞘，切段生用或炒炭用。白茅根是广东民间春夏间常用以入汤羹的药食兼备之品，其性寒味甘，入肺、胃、小肠经，为利水渗湿之物，具有凉血、清热、的效用。春天气温渐暖，人若调适不当、休息不好、压力过大等，很容易“上火”。而此时，正是白茅根旺长之季，路旁、山坡、草地上皆可见。中医认为，白茅根性甘寒，入肺胃二经，有清火生津，凉血止血等功效。因此不妨采些新鲜茅根来煎水当茶喝。据《本草纲目》记载，白茅根对除口臭、解酒毒、有良好的效果。
白茅根做法指导
1. 白茅根忌犯铁器。切制白茅根忌用水浸泡，以免钾盐丢失。2. 临床可单用该品，或与小蓟、栀子、侧柏叶、牡丹皮等配伍，以增清热凉血止血之效。3. 热病津伤口渴，轻者可单用鲜品煎汤代茶饮，重者可配鲜石斛，天花粉、芦根等，以增强清热生津止渴之功。4. 热结膀胱，小便淋沥涩痛者，可与生石韦、冬葵子、滑石等配伍。
