清热**汤食谱大全

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一、东瓜生鱼汤

原材料：生鱼500克，东瓜600克，红小豆60克，小枣20克，姜片2片，食用盐适当。作法：1、东瓜连皮清洗，切割成小块，红小豆提早1钟头侵泡，清洗，小枣清洗。2、生鱼清理干净，饭锅下食用油、生姜片，将生鱼煎至橙**。3、把适当冷水烧开，放进以上全部原材料烧开后改温火煲3钟头，放盐调料就可以。作用：具备解暑清热**、利尿通便、祛毒放脓之作用；连皮和瓤一起熬汤，有利排尿实际效果更优。适合出汗多尿少、小便发黄短、小便不畅、平常热流者食用。

二、沙葛龙骨汤

原材料：3-4人份沙葛，500克猪扇骨，500克眉豆，50克红小豆，50克荷兰豆，50克小枣，2个姜，2片水，10碗水。作法：1、红小豆、眉豆、荷兰豆清洗，侵泡1-2钟头；2、猪扇骨斩大物件，清洗，汆水捞出；3、沙葛清洗，削皮，去筋，切片；4、烧开冷水，放进全部原材料，火灾煮20分钟，转文火煲一个小时，下盐调料就可以服用。

三、椰子鞋田鸡汤

原材料：牛蛙500克，猪排骨250克，椰肉150克，姜片2片，食用盐适当。作法：1、牛蛙削皮清洗，斩件，焯水。2、猪排骨清洗，斩件，焯水：椰肉清洗，切片。3、将适当冷水放进煲内，烧开后添加以上原材料，猛火煲滚后改成温火煲2钟头，放盐调料就可以。作用：具备美容护肤护肤、润肺**补阴、**祛痰之作用；非常适合酒烟过多、休息不好者食用。