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烤牛肉的做法(烤牛肉的做法大全是哪些)

   发布日期:2022-02-02  作者:早囤食品  浏览次数:744
核心提示:生产原材料疫苗牛*尖1000克(或黄瓜肉),姜片末1克,小葱末15克,大蒜末1克,烤牛肉相关照片(19张)白砂糖15克,黑胡椒面1克,焙好白芝麻面3面,渍汁(制作方法附

生产原材料疫苗烤牛肉的做法牛*尖1000克(或黄瓜肉),姜片末1克,小葱末15克,大蒜末1克,烤牛肉相关照片(19张)白砂糖15克,黑胡椒面1克,焙好白芝麻面3面,渍汁(制作方法附后),菌类100克,辣椒100克,圆葱100克,胡萝卜100克。制作过程所需原材料主要材料:牛羊肉(瘦)(250克)辅材:香莱(20克)调味品:生姜水(5克)小葱(10克)生抽(20克)米酒(15克)虾油(3克)流程1、将牛*尖清洗,剔净肌肉筋膜,放进冰箱冷冻。2、取下电冰箱内的牛*尖,切割成块状片状,用花刀轻轻地拍平后再横切面中等水平格子。3、取一面盆,将生抽,冷水、小葱末、大蒜末、姜片末、白砂糖、黑胡椒面、焙好的白芝麻面等调味品放进,调准拦匀,放进牛羊肉腌制4、烤牛肉的专用工具有多种,用细铁丝编出的铁架子,可把小肉放到上边烤,烤牛肉别的系列产品(18张)用铁签把小肉串起來烤,烤时可在小肉正中间再加菌类、辣椒、圆葱、胡萝卜或其他食品。5、渍进味的嫩牛肉,放到碳火上烧熟后,将渍汁散装在每个人的小盘子里,蘸汁。加工工艺1.香莱清洗切割成末;葱清洗切割成丝;2.牛羊肉清洗,晾晒水份,剔去肉筋、碎骨、肉膜等,放进电冰箱冻硬,取下,切片状;3.炭火烤肉前10分钟将炭火烤肉用的炭盆生上灶火,将炭火烤肉炙子烧红;4.另将生姜水水、生抽、米酒、虾油依据本人爱好调为汁,将已切完的嫩牛肉放进拌渍;5.将切完的葱丝放到炭火烤肉炙子上,再把小肉放到葱丝上快速拌和;6.烤至葱丝变松,肉八成熟时,再将肉和葱分摊,放上香莱末,持续多方面滚动,烤至肉熟时就可以。  哎哟喂烤牛肉的做法大全这么多,你要是学好在其中几类就够吃的了,不必太贪哦,嘿嘿,那样的绝技学会了自身还可以当个老总,做生意肯定蒸蒸日上的,大伙儿看到了这种作法,都能够试着着做下,回家了做让你的亲人吃,终究外边的多肉令人有点儿担忧哈,烤牛肉那么美味的美味可口期待尝一尝陪着你与你的亲人。
 
关键词: 牛肉 放进 炭火
 
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