朝鲜族韩国泡菜是朝鲜族代代相传的一种佐餐食品，在山东省朝鲜族的家中当中无论清茶淡饭，還是佳肴美酒，都不可或缺韩国泡菜佐餐，沒有这道美味可口的凉拌菜，都会感觉一些遗憾。初秋到来之时，是朝鲜族家中腌制辣白菜的时节，家庭妇女们互帮互助，相互沟通交流制作方法，像传统节日一样开心地繁忙着。要腌渍味儿鲜的韩国泡菜，并非易事，确实要下一番时间。
韩国泡菜（朝鲜语：kimchi）是一种朝鲜族的传统式发醇食品，特性是辣，脆、酸、甜，色分泌物红，四季两相宜。一般和白米饭一起服用。1.韩国泡菜切小傅、酱牛肉切小傅、紫菜剪成细丝2.生鸡蛋打撒加小勺盐搅拌匀称，炒菜锅下油烧开，放入生鸡蛋扑至翻花3.用炒勺炒散4.放入白米饭同炒5.放入小虾皮、海苔丝、牛羊肉丁、韩国泡菜丁，煸炒匀称6.*终添加一大勺韩式辣酱，煸炒匀称就可以在上面的文章内容里边我们详细介绍了什么叫韩国泡菜，我们了解韩国泡菜不仅美味并且营养成分也是十分高的，常常吃韩国泡菜能够具有促进消化等作用，前文为我们详解了辣白菜炒饭的家中作法，坚信大家都早已把握了吧。
