作法一:
1、加点油(依据生鸡蛋是多少适当加上)2、加温一会,水温别太高,放生鸡蛋进锅3、轻轻地的旋转一下锅中,让生鸡蛋伸开4、生鸡蛋成形后用铁铲把生鸡蛋翻过来5、两侧都成形后就可以起锅了作法关键环节:1、水温别太高。特别是在针对初学者,水温太高非常容易炒糊2、油别放少了,能够略微多一点,少了得话非常容易炒糊。炒的全过程中假如油不足还能够加上
1、加点油(依据生鸡蛋是多少适当加上)2、加温一会,水温别太高,放生鸡蛋进锅3、轻轻地的旋转一下锅中,让生鸡蛋伸开4、生鸡蛋成形后用铁铲把生鸡蛋翻过来5、两侧都成形后就可以起锅了作法关键环节:1、水温别太高。特别是在针对初学者,水温太高非常容易炒糊2、油别放少了,能够略微多一点,少了得话非常容易炒糊。炒的全过程中假如油不足还能够加上